Cocinando

Carbonatación: la manera barata y fácil

¿Alguna vez ha querido hacer sus propias bebidas gaseosas como refrescos y agua con gas? Bueno, yo tengo. Sin embargo, después de investigar mucho, me di cuenta de que las máquinas de carbonatación que puedes comprar cuestan cientos de dólares. Pero luego encontré esta forma de hacerlo. Cuesta muy poco y se puede hacer con cosas que se encuentran en la casa. Es ideal para hacer refrescos caseros, agua de seltzer e incluso carbonatar bebidas planas. Incluso intenté carbonatar la leche con chocolate ... fue bastante interesante pero no estuvo mal. :RE

ADVERTENCIA: ¡TEN CUIDADO! Si usa demasiado vinagre y bicarbonato de sodio, podría explotar y causar un gran desorden en su cocina, o peor aún ... lastimarlo. Me pasó a mí (no la lesión, sino la explosión). Les puedo asegurar que no es divertido limpiar. Estas son cosas de alta presión con las que estás trabajando. Por lo tanto, considere usar lentes de seguridad y haga esto afuera en sus primeros intentos de pareja. Por favor, no me hagas responsable del desorden en tu cocina si explota.

Perdón por el video horrible.

Mira el video aquí

Paso 1: recoge tus materiales

Necesitará:

2 botellas de plástico (preferiblemente 20 oz) con tapas
3 pies (aprox.) De tubería, tamaño de acuario de peces
Perforar
Broca un poco más pequeña que la tubería
tijeras
Embudo (olvidé ponerlo en la foto)
Papel higiénico ... sí papel higiénico
Vinagre
Bicarbonato de sodio
Líquido que desea carbonatado

Nota: No use botellas de vidrio, podrían explotar.

Paso 2: taladre el agujero en las tapas

Quite las tapas de las botellas. Tome el taladro y taladre un agujero en el medio de cada tapa de botella.

Paso 3: corte los extremos del tubo

Agarra el tubo y corta cada extremo en ángulo para que sea fácil atravesar los agujeros en las tapas.

Paso 4: pegue el tubo a través de la tapa de la botella

Ahora pegue cada extremo de la melodía en una tapa de botella. Atornille las tapas. Un extremo del tubo debe estar en la botella aproximadamente una pulgada. El otro extremo debe llegar hasta el fondo de la botella.

Paso 5: encuentra algo para carbonar

Encuentra algo que quieras carbonizar. Puedes carbonizar básicamente cualquier líquido. Hay muchas recetas excelentes para refrescos en Internet. Prepare la bebida y luego viértala en la botella que tiene el tubo hasta el fondo. (Acabo de usar agua para el Instructable). Deje aproximadamente una pulgada y media de espacio en la parte superior para respirar. Atornille la tapa nuevamente.

Paso 6: llene la otra botella con vinagre

Desenrosque la tapa de la otra botella. Tome un embudo y llene la botella aproximadamente 1/3 con vinagre. Deja la tapa quitada.

Paso 7: bicarbonato de sodio

Agarra un cuadrado de papel higiénico. Poner sobre una cucharada de bicarbonato de sodio. Luego, doble el papel higiénico como se indica en las imágenes.

Paso 8: Agregar el bicarbonato de sodio

Primero, asegúrese de que la tapa de la bebida gaseosa que está a punto esté apretada. Sostenga la tapa de la botella con el vinagre en una mano y el papel higiénico envuelto en bicarbonato de sodio en la otra mano. Deje caer el papel higiénico en el vinagre. Atornille la tapa lo más rápido posible. Agita la botella.

Paso 9: Agite su bebida

Toma la botella con tu bebida y agítala vigorosamente. Notarás burbujas saliendo del tubo. Ese es el CO2 que carbonizará tu bebida. Sigue sacudiendo para dispersar el CO2. Agite hasta que no salgan más burbujas del tubo. Agite una vez más y deje reposar por un minuto o dos.

Paso 10: abrir la bebida

¡Es hora de abrir la bebida! Primero pellizque el tubo sobre la botella. ESTO ES IMPORTANTE. Al pellizcar el tubo evitará que salga una tonelada de CO2 de la otra botella presurizada. Si no lo hace, su bebida se rociará en todas partes y probablemente perderá su efervescencia. Mientras aprieta el tubo, abra lentamente la botella con su bebida. Ahora traiga la otra botella con el tubo aún apretado al fregadero y suéltelo. Notará que se escapa una tonelada de CO2, a veces también saldrá vinagre, bicarbonato de sodio y mezcla de papel higiénico. Por eso deberías hacerlo sobre el fregadero.