Cultivo de brotes de frijol

En este Instructable, aprende a cultivar deliciosos brotes de soja. Los brotes de frijoles son un ingrediente muy común para la cocina asiática y nada supera a los crujientes frescos. Con nada más que un recipiente, agua y tiempo, puede cultivarlos en casa.

Paso 1: mira el video

Aquí hay un video de todo el proceso. Siguen las instrucciones escritas.

Paso 2: el contenedor en crecimiento

Para el contenedor en crecimiento, estoy usando una caja que recogí en el Dollarstore. Desea uno que tenga alrededor de 3 "de altura, cuanto más grande sea el contenedor, más brotes podrá cultivar.

Taladre agujeros en la parte inferior del recipiente, separe alrededor de 1 cm de distancia. También puedes calentar un clavo y hacer agujeros en el plástico.

Necesita un trozo de plástico duro cortado para caber dentro de su contenedor y también algo para usar para el peso, en este caso estoy usando un peso de 2.5 libras.

Paso 3: Frijoles Mung

Los frijoles para cultivar brotes de frijoles de estilo asiático son frijoles mungo. Se pueden comprar generalmente en la sección internacional de la tienda de comestibles.

Llene el fondo de su contenedor de cultivo con suficientes frijoles para cubrir de manera uniforme. Luego vierta los frijoles en un tazón y llénelos con agua. Déjelos remojar durante la noche.

Una vez que comienzan a germinar, están listos para el siguiente paso.

Paso 4: Transfiera al contenedor de cultivo

Transfiera los brotes de frijol mungo al recipiente de cultivo y extiéndalos en el fondo. Pon el plástico encima de ellos y luego el peso. El propósito del peso es proporcionar a los frijoles algo de resistencia para que crezcan gruesos.

Coloque el recipiente de cultivo en algún lugar oscuro y manténgalo a temperatura ambiente.

Paso 5: al día siguiente

Deje crecer durante la noche y al día siguiente riéguelos, drene y vuelva a colocarlos en el lugar de crecimiento. Como puede ver, se están volviendo mucho más largos.

Paso 6: dejar crecer

Durante los próximos 5-6 días, repita el paso anterior ... Riegue, deje escurrir, deje crecer.

Paso 7: enjuagar los frijoles

En el día 6 o 7, los frijoles deben ser buenos y altos, listos para la cosecha. Enjuague los brotes de soja en un recipiente con agua para separar la cáscara de los brotes. Están listos para comer o se pueden guardar en la nevera durante días.

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