Alcohol en polvo

Al contrario de lo que los legisladores sospechosos puedan pensar, el alcohol en polvo no es el heraldo del apocalipsis. En abril de 2014, una forma de alcohol en polvo de fabricación estadounidense fue aprobada para la venta ... con su aprobación rápidamente rescindida debido a lo que me imagino que sería una burocracia burocrática por la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco de EE. UU.

Creían que sus creadores son degenerados que estaban tramando la caída de la sociedad estadounidense, comenzando emborrachando a todos: las personas podían consumirlo subrepticiamente o engañar a otros para que lo consumieran, imitar (y así promover) el consumo de drogas al inhalarlo, involucrar a los adolescentes en Bebidas menores de edad con sus sabores y envases aptos para niños ... la lista paranoica desinformada sigue y sigue.

Como aún no puede comprarlo, ¿por qué no lo hace usted mismo? Después de que surgió el alboroto inicial sobre el alcohol en polvo, Popular Science tuvo la amabilidad de proporcionar una receta, pero sus instrucciones reales fueron deficientes.

Mi alcohol en polvo no es técnicamente alcohol en polvo; Es el alcohol que ha quedado atrapado en polvo. Sí, semántica. Pero es ligero, seco, y si se consume lo suficiente, ¡estarás seis maneras de beber el domingo * en muy poco tiempo! **

* Por favor bebe ... eh, come con responsabilidad.

** Esto es falso, ya que necesitarás comer mucho. Mucho

Paso 1: lo que necesitarás

Ingredientes :
Alcohol : use un licor de alta resistencia. Si puede obtener algo similar a Everclear, úselo: necesitará menos polvo para crear un producto efectivo. Usé Bacardi 151, ya que no podemos obtener legalmente 190 pruebas de Everclear en California. La cosa con la prueba es que no puedes pensarlo como un tiro, no estás tomando un tiro tradicional. A nadie, aparte de los chicos de la fraternidad de 21 años (yo era uno, por lo que debería saber) le gusta tomar fotos de esas cosas. Es desagradable. Pero cuanto más alcohol comience, menos tendrá que comer para emborracharse.
Maltodextrina : este es el polvo que usará para absorber el alcohol. Usé N-Zorbit, una maltodextrina de tapioca. Otros relatos de esta receta insisten en que otros tipos no funcionarán, pero no pude probar otros.

Herramientas:
Tazón para mezclar
Batidor
Cedazo
Procesador de alimentos (pequeño, si está disponible)

Paso 2: ¡Mide!

Mida el alcohol y la maltodextrina; una dosis de alcohol pesa aproximadamente 30 gramos, para lo cual necesitará aproximadamente 100 gramos de maltodextrina. Es bastante ligero, por lo que será un montón de polvo bastante considerable.

Paso 3: ¡Mezcla y tritura!

Vierta la maltodextrina en un tazón y mientras bate, vierta lentamente el alcohol en el tazón. Se agrupará sustancialmente, pero sigue batiendo. Tendrá que mezclar los grupos para crear más superficie para que la maltodextrina suelta absorba la humedad. Agregue más maltodextrina según sea necesario; la mezcla debe estar seca al tacto antes de continuar. Idealmente, terminarás con pequeños "chips" secos de la mezcla.

(Traté de mezclar el alcohol y la maltodextrina directamente en el procesador de alimentos, pero terminé con una masa grande, pegajosa y pegajosa que no se convertía fácilmente en polvo)

Paso 4: ¡Mezcla!

Vierte los "chips" en el procesador de alimentos. Después de algunos ciclos de molienda / picado alternos, agregué más maltodextrina; una cucharada colmada debería ser suficiente.

Terminará con grupos de diferentes tamaños de la bebida en polvo. Los más grandes presumiblemente contenían más alcohol real; Tamicé el polvo de los grupos y seguí moliendo los grupos más grandes (con un poco más de maltodextrina) hasta que fueron lo suficientemente pequeños como para mezclarse fácilmente con el polvo.

Cuando abra el procesador de alimentos, ya sea para agregar más maltodextrina o cuando termine de moler, tenga cuidado; mi primera vez, recibí un olor saludable de 151 que casi me hizo vomitar.

En la prueba de sabor ...

Paso 5: ponlo en tu boca

El producto final, como se muestra en la imagen, vale Bacardi 151. Una cantidad de polvo * (y por lo que entiendo, el producto comercial tendrá un volumen algo similar); aquellos burócratas que piensan que la gente lo inhalará o lo rociará en una sopa de comida inocente no se dieron cuenta de que el volumen del producto prohíbe ese tipo de travesuras.

Ansioso por probar las propiedades embriagadoras de mi creación, puse una cucharada en mi boca.

Rápidamente se convirtió en una masa pastosa con sabor a ron en mi boca. Después de masticar, sí, masticar, ya que no se disolvió en mi boca, por un momento, se sintió como caramelo ... solo que menos sabroso. Era marrón, pegajoso y relativo a la toma real de 151, mucho menos agradable (eso es decir algo). Los intentos de disolver el polvo en agua no lo hicieron más fácil de consumir, ya que se solidificó rápidamente en el mismo trozo de sustancia marrón una vez que llegó al agua.

Voy a darle otra oportunidad. Primero en la lista de aditivos está el azúcar: si necesito masticarlo para emborracharme, podría estar masticando algo un poco más sabroso.

El producto final de este Instructable es una forma extremadamente ineficiente de emborracharse. Después de todo, tomar un trago o dos de su alcohol favorito es mucho más fácil; Prefiero beber un buen whisky con un chorrito de agua. Pero si estás interesado en emborracharte y no puedes ser molestado (o no puedes usarlo) con alcohol tradicional, ¡no veo por qué esta no sería una opción viable!