Papas fritas

Hacer papas fritas perfectas en casa es más fácil de lo que piensas. De hecho, realmente no hay mucho en absoluto. Una vez que conozca el truco, puede deleitarse con papas fritas waffle a su gusto. Ya no tienes que ir a establecimientos de alta cocina como Chick-fil-A para endulzar con tanta delicadeza. Estas papas fritas son perfectas para cualquier barbacoa en el patio trasero, una gran noche de juegos o una velada romántica. De hecho, incluso puedes darle más sabor al agregar un poco de condimento cajún.

Paso 1: Ingredientes de papas fritas

El único ingrediente necesario es una papa. Usé 4 papas russet grandes y encontré que esto hacía muchas papas fritas.

Más allá de eso, es posible que también desee considerar agregar un poco de condimento cajún. Sin embargo, esto no es del todo necesario.

En términos de otros materiales, necesitará un cortador de arrugas, una olla llena hasta la mitad con aceite para freír (o una freidora), una cesta para freír y un termómetro para alimentos para medir la temperatura del aceite.

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Paso 2: cortar papas fritas

Para cortar las papas fritas con waffles, córtalas hacia abajo en el extremo de una papa con un cortador de arrugas.

Rotar la papa 90 grados, y cortar nuevamente hacia abajo.

Repita este proceso hasta que se corte toda la papa.

Esto puede tomar algo de práctica para obtener el corte de waffle perfecto.

Paso 3: cocinar papas fritas

Lleve el aceite hasta 375 grados.

Si tiene una freidora como yo, entonces llene la canasta aproximadamente un cuarto del camino con papas fritas crudas y luego sumérjala en la freidora.

Si solo está usando una olla, vierta cuidadosamente las papas fritas en el aceite sin salpicar.

Deje que las papas se cocinen durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas y luego retírelas del aceite.

Paso 4: deja que las papas se enfríen

Deja que las papas se enfríen en una bandeja para hornear cubierta con toallas de papel.

Si planea agregar un condimento, ahora es el momento de espolvorearlo.

Paso 5: disfruta

Consuma papas fritas en forma de waffle vigorosamente con ketchup o (si no está cultivado) su salsa preferida.

Incluso puede compartirlos con amigos o familiares si se siente generoso.

Si no tiene amigos o familiares, ¡tener una canasta llena de papas fritas es ideal para hacer nuevos amigos!

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